Panoramica della catalisi eterogenea

I catalizzatori eterogenei, noti anche come catalizzatori eterogenei, vengono utilizzati in reazioni di fasi diverse, cioè in stati diversi dai reagenti che catalizzano. Ad esempio: nella produzione della margarina, l'olio vegetale insaturo e l'idrogeno possono essere convertiti in grasso saturo attraverso il nichel solido (catalizzatore). Il nichel solido è un catalizzatore eterogeneo e i reagenti da esso catalizzati sono liquidi (olio vegetale) e gassosi (idrogeno). Una semplice reazione di catalisi eterogenea comporta l'adsorbimento di reagenti (o zh-ch: substrato; zh-tw: substrato) sulla superficie del catalizzatore, i legami nei reagenti si rompono e si formano nuovi legami generato, ma poiché il legame tra il prodotto e il catalizzatore non è forte, il prodotto viene rilasciato dal sito di reazione e da altri processi. Sono note molte diverse strutture di adsorbimento e reazione sulla superficie dei catalizzatori.